Μείγμα για κρέπες

Eίναι εύκολο,γρήγορο,και πολύ νόστιμο!

Υλικά:.....

• 1 φλιτζάνι αλεύρι
  
• 1 φλιτζάνι γάλα
  
• 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  
• 1 φλιτζάνι λάδι
• 4 αυγά
  
• αλάτι ή ζάχαρη

Εκτέλεση:

• Bάζετε σ' ένα μπωλ το αλεύρι και προσθέτετε το γάλα σιγά-σιγά, τ' αυγά χτυπημένα, την κρέμα γάλακτος, το λάδι και την ζάχαρη ή το αλάτι.(ανάλογα αν θέλουμε γλυκιά ή αλμυρή)
  
• Στην συνέχεια αλείβετε με λίγο λάδι ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι και το αφήνετε να κάψει λίγο. Ρίχνετε κυκλικά 2 κουταλιές της σούπας χυλό, προσέχοντας να καλύψει την επιφάνεια του τηγανιού και αφήνετε να ροδίσει 2-3 λεπτά απο κάθε πλευρά.

Σημείωση:Aν ο χυλός της κρέπας είναι πηχτός, αραιώστε τον με λίγο γάλα.
Καλη επιτυχία!












greekcook.gr